7th september 2025
lifeofindian
लोगों को संतुलित आहार और स्वस्थ जीवनशैली का महत्व समझाना। 'हिडन हंगर' और कुपोषण (Malnutrition) से बचाव। पारंपरिक भारतीय आहार के लाभों पर जोर।
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थाली में – रोटी, दाल, चावल, सब्जी, रायता, छाछ, मौसमी फल। इसमें मिलते हैं – प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और फाइबर। यह शरीर को ऊर्जा, रोग-प्रतिरोधक क्षमता और दीर्घायु देता है।
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प्रोसेस्ड और पैक्ड फूड पर निर्भरता। तनावपूर्ण और व्यस्त जीवनशैली। जंक फूड और सॉफ्ट ड्रिंक्स का अधिक सेवन। परिणाम – मोटापा, डायबिटीज, एनीमिया और हड्डियों की कमजोरी।
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ताजे फल-सब्जियाँ उपलब्ध लेकिन आर्थिक तंगी। परिवार को प्राथमिकता, खुद बचा हुआ भोजन। नतीजा – कुपोषण, एनीमिया और माइक्रोन्यूट्रिएंट की कमी।
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हिडन हंगर = कैलोरी तो मिलती है लेकिन विटामिन-मिनरल्स की कमी। मालन्यूट्रिशन = आहार की गुणवत्ता और मात्रा दोनों ही सही न होना। सबसे ज्यादा असर महिलाओं और बच्चों पर।
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रोज़ 8–10 गिलास पानी। नारियल पानी, नींबू पानी, छाछ को आहार में शामिल करें। जंक फूड और पैक्ड ड्रिंक्स से बचें। योग, ध्यान और माइंडफुल ईटिंग अपनाएं। खान-पान, व्यायाम और आराम का संतुलन बनाए रखें।
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पोषण पर जागरूकता बढ़ाना। संतुलित आहार और पारंपरिक भोजन अपनाना। परिवार में महिलाओं के पोषण को प्राथमिकता देना। सरकारी योजनाओं का लाभ लेना। संदेश – पोषण सिर्फ 1 हफ़्ते का नहीं, पूरी जिंदगी का संकल्प है।
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